芝麻酱
芝麻酱的补钙效果非常出色,不仅有着不输奶酪的含钙量,还有着很高的吸收率,那些阻碍钙质吸收的因素在研磨的过程中已经被消除。早上用一勺芝麻酱涂面包或者馒头,可以补钙约200毫克,美味又健康。不过,芝麻酱也有缺点,它不含维生素A和维生素D,需要通过多吃深色蔬菜和晒太阳来弥补。
豆腐
黄豆属于高钙食物,但补钙效果并不理想,所含的草酸、植酸等导致钙吸收率低。豆腐则不同,经过卤水的点化,黄豆原有的优势得以保留,劣势被去除,钙的吸收率得到极大提高,因此豆腐成为营养专家大力推荐的补钙、补镁佳品。
牛奶
牛奶是最理想的补钙食物,含有丰富的钙质,钙的利用率是各种天然食物中最高的。与其他食物相比,牛奶中的钙处于可溶状态,所含的维生素D、乳糖等营养物质能够促进钙质吸收。每天喝1盒牛奶或者酸奶,可以补充近300毫克钙质。
海参
作为著名的滋补品,海参含有丰富的营养,钙含量尤其丰富,每100克海参的含钙量为285克,是当之无愧的“海中人参”。虽然属于动物性食品,海参却具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,准妈妈适量食用不必担心肥胖和心脑血管疾病。