补锌为什么重要
锌是组成人体内200多种酶的重要营养素,这些酶参与人体蛋白质、脂肪、碳水化合物以及核酸的代谢过程,因此锌对人本保持正常的新陈代谢具有重大意义。
锌对我们的食欲和味觉有着积极的促进作用,这是因为口腔分泌的唾液中含有一种叫做唾液蛋白的物质,锌参与了这种蛋白的合成,一旦缺乏则会导致食欲不振、味觉迟钝。
丰富的锌可以促进免疫细胞增殖,保护细胞表面不发生变化,从而增加强人体免疫力,保护机体不受病菌和癌细胞的侵害。
准妈妈需要多少锌
中国营养学会建议,准妈妈孕早期每天应摄入11.5毫克锌,孕中期和孕晚期每天应摄入16.5毫克锌,哺乳期间每天应摄入21.5毫克锌。
准妈妈如何补锌
准妈妈是否需要补锌不能凭感觉判断,应到正规医院进行专业检查。如果缺锌,可以在医生的指导下服用锌制剂,同时多吃一些富含锌的食物。
谷物和肉类食品中含有丰富的锌,比如瘦猪肉、动物肝脏、贝类、牡蛎、鸡蛋、鹌鹑蛋等,经常补充这些食物可以预防缺锌症状。蔬菜中含锌量很低,不宜用来被锌。