作为“承上启下”的重要一餐，准妈妈的午餐必须吃得保质保量，否则上午消耗的热量和营养物质无法及时补充，下午需要的热量和营养物质也无从摄取。
午餐应丰富多彩
颜色不同的食物所含营养是不同的，如果只吃一种颜色的食物，久而久之就会导致营养不良。食物一般分为五种颜色：红、绿、黑、白、黄。一日三餐中五种颜色的食物应该都有摄入。
午餐是三餐中的重头戏，起着承前启后的作用，菜色可以丰盛些，挑选时应注意到颜色的搭配，最好能包括红、绿、黑、白黄五种颜色。比如，木耳肉片+炝炒莴笋+番茄蛋花汤+米饭，这个食谱就兼顾了多种颜色。
午时是午餐的最佳时间
定时吃饭有益健康。胃肠具有储存、机械性和化学性消化三种功能，每次进食的食物需要在胃里停留一段时间才能被充分消化，这就意味着每餐的时间应保持一定的间隔，且每天的三餐时间基本固定，这样才利于食物的消化吸收，不要打皮消化系统的正常的工作节奏。
古人将一天分为十二个时辰，午时指的是中午11:00~13:00，这个时间段正是吃午餐的最佳时间。此时距离早餐已经4~6个小时，准妈妈的身份需午餐来补充消耗的热量和各种营养素。
午餐不宜吃得过饱
中午吃得太饱，下午经常会感到头晕脑胀、力不从心，这是因为血液集中于消化午餐，吃得越多、消化时间越长，需要的血液越多，可供大脑使用的血液就越少，此时大脑容易处于缺血缺氧的状态。
