准妈妈吃红薯的好处
红薯中含有丰富的纤维素、半纤维素以及果胶，属于富膳食纤维食材，特别是烹熟之后，膳食纤维可增加约40%。准妈妈食用可以促进肠道蠕动、减少宿便，有助预防便秘、痔疮。
红薯中含有大量的碳水化合物和水分，可以为准妈妈提供一定量的热量，代替部分主食食用可起到的增加饱腹的感觉，有助准妈妈控制体重。
红薯的最佳吃法
吃红薯的最佳时段是午餐时段，这是因为红薯所含的钙质需要经过4~5个小时才能被人体吸收，午后阳光灿烂，可以促进钙质吸收。
红薯和蔬菜、谷物、肉类搭配食用可以起到营养互补的作用，切忌将红薯当做唯一主食食用。
红薯必须烹熟食用，避免未被高温破坏的淀粉细胞膜、气化酶引发不适，导致消化不良。
准妈妈吃红薯不宜过量，以免诱发烧心、腹胀、打嗝等不适，每天最好不超过150克。
如何选购
优质红薯表皮颜色鲜艳，形状规则，水分充足，无发霉黑斑，无发芽现象。发芽、有黑斑的红薯不可购买食用，以免导致中毒。
