神奇的苹果，便秘、腹泻都能治
中医认为 ，苹果性凉味甘、酸、入脾、肺经，具有生津、除烦解暑、开胃醒酒、润肠通便等功效。苹果的养生效果在西方备受推崇，有“一日一苹果，医生远离我”的俗语。苹果中含有大量的镁、铁、钾、铜、碘、锌等矿物质，经常食用可健脑益智，缓解妊娠水肿和心情焦虑。
由于含有丰富的膳食纤维，苹果具有促进肠道废物与毒素排出的作用，生吃可以有效的防治便秘。
苹果蒸熟后，所含的果胶可以吸收肠道中的细菌和毒素，同时起到收敛、止泻的作用，可以有效缓解妊娠腹泻。
蒸苹果的做法
食谱原料
苹果：1个
盐：少许
制作方法：
1、苹果用水冲洗一下，撒上少许盐，反复搓去表皮脏物，用清水冲洗干净，去核、去蒂，切成小块，放入碗中备用。
2、蒸锅加适量清水，烧开，将装有苹果块的碗上蒸锅，大火蒸5分钟，取出，放至温热即可食用。
功效解析
苹果蒸熟后更容易被人体消化，所含果胶可以起到收敛、止泻的作用。需要注意的是，制作过程中不宜将苹果皮去掉，这是因为苹果皮附近果胶含量更高，去皮会影响食疗效果。
