火锅是地沟油的重灾区
某些不良商家为了降低成本，在制作火锅底料时大量使用地沟油，使得火锅成为地沟油的重灾区。准妈妈如果食用这种无营养、不卫生的食物，对自身和胎宝宝的健康都会产生不良影响。
火锅含有大量热性香料
为了火锅的味道更加诱人，商家在火锅底料的制作上大费心机，用料从最初的几种发展为现在的几十种，辣椒、花椒、大料、茴香、桂皮、草果、香叶、山萘等热性香料必不可少，然而这些热性香料对准妈妈伤害极大，还可能诱发便秘，影响胎宝宝的正常发育。
火锅的配菜不健康
各种虾饺、鱼丸、脆皮肠、午餐肉是火锅的经典配菜，这些食品在加工过程中添加了许多的含钠的添加剂以防腐保鲜，对患有妊娠高血压的准妈妈来说极其不健康。还有一些看以健康的配菜，比如羊肉卷、五香肉丸，使用的原材料往往是劣质肉，对准妈妈的健康不利。
菌汤火锅也不健康
很多火锅店打出了健康的招牌，推出各种菌汤养生火锅，这类火锅同样不适合准妈妈的食用。这些所谓的养生火锅，添加了大量的食盐、味精以及其他调味品，有些无良商家还会使用各种不健康的食品添加剂，让一锅清水瞬间变成香气四溢的骨头汤。准妈妈食用这种火锅不仅会摄入过量的钠元素，还会导致有害物质在体内蓄积。
